Foie gras d'oie frais truffé 3 % et son pain d'épices et figues fraîche,
Spirale de Saumon florentine, Saumon mariné à l'aneth avec sa sauce fine au cognac, Coussinet tendre de saumon fumé,
La terrine du chef aux trois poisson,
La salade de crevettes ananas,
Le citron confit et langoustine,
Coeur de Saxe, Jambon de Parme, Jambon crue, Kassler,
Mini pâté en croûte,
La terrine de canard aux pistaches,
Salade de céleri et noix,
Salade de carottes aux épices de Noël. 

Mini Pâté en croute,
Coeur de Saxe,
Jambon cru fumé d'Alsace,
Kassler,
Rosbeef,
Rôti de veau,
Terrine campagne,
Sauce Raifort,
Salade de carottes et épices,
Salade de céleri et noix,
Pain d'épices et figues fraîches.