Tempé traiteur

Henk Blom / Tempé : Preisträger 2007 in der Kategorie Unternehmen

Die Erfolgsgeschichte des Unternehmens Tempé ist zugleich die Familiengeschichte der Familie Tempé

In dieser Epoche beginnt die Geschichte des Unternehmens Tempé. Gustave Tempé eröffnet damals seinen ersten Verkaufsstand in Réguisheim.

Als Fleischermeister und Feinkostmetzger erwirbt sich Gustave Tempé bald einen außerordentlich guten Ruf im ganzen Viertel. Seine Spezialitäten werden immer mehr geschätzt, seine vier Söhne und Töchter treten seine Nachfolge an und entwickeln das Familienunternehmen, um der ständig wachsenden Nachfrage gerecht werden zu können.

Von diesem Zeitpunkt an entstehen im Elsass Geschäfte die den Namen Tempé tragen, während die kleinen Lebensmittelläden in den Tälern mit feinen Wurstwaren und hausgemachten Gerichten beliefert werden. Aus dem kleinen Ladengeschäft der Anfangszeit wurde ein großes Unternehmen.

Die Erfolggeschichte der Spezialitäten von Tempé setzt sich fort, und das Unternehmen muss wichtige Entscheidungen treffen um seine neuen Ambitionen weiterverfolgen zu können.

In diesem Jahr wird auch eine Produktionsstätte in der Rue du Puits in Mulhouse gegründet.

Der Erfolg des Unternehmens hält an. Die Nachfrage wächst stetig, es werden immer mehr Spezialitäten hergestellt. Es ist an der Zeit, die Niederlassung in Mulhouse zu vergrößern.

Eine zweite Erweiterung wird im Jahr 1970 eröffnet.

Die neuen Europäischen Normen treten in Kraft; um den Schritt vom regionalen zum nationalen Markt zu vollziehen, gründet Tempé eine große Produktionsstätte in Rixheim.

Dieses neue Werk, wo traditionelles Handwerk und modernste Technik dicht beieinander liegen, beschäftigt heute 260 Angestellte.

Der kämpferische Geist, die Umsetzung innovativer Ideen und die Liebe zu gut gemachter Arbeit werden im Dezember 1997 mit dem Großen Preis für kulinarische Tradition und Innovation belohnt. Die Auszeichnung wird für den „Baeckeoffe » verliehen (traditioneller elsässischer Eintopf mit drei Fleischsorten), den Tempé als verzehrfertiges Gericht in Selbstbedienung anbietet.

Für das Unternehmen Tempé geht es weiter steil nach oben: Weitere Filialen kommen hinzu, unsere Produkte sind immer häufiger in den Regalen der großen Handelsketten zu finden, der Blick richtet sich nun auch auf den ausländischen Markt.

Seit 1998 tritt die Marke Tempé stark in den großen Medien auf (Plakatwerbung im Elsass, Werbung im nationalen Fernsehen, Radio und in der Presse...). Tempé verdient mehr denn je seinen Titel als Botschafter der elsässischen Kochkunst.

Tempé geht mit Leidenschaft ins Dritte Jahrtausend.

SDer Generaldirektor Hendrik Blom gibt dem Unternehmen neue Impulse, und so zeigen wir von Tempé mehr denn je den Willen, die große elsässische Marke zu sein und Maßstäbe zu setzen, indem wir unseren Kunden täglich noch ein Stückchen mehr Modernität bieten – unter Wahrung der Tradition.

Dieser Wille manifestiert sich darin, dass unsere Produkte, die dem kulinarischen Erbe des Elsass entstammen, in den großen Handelsketten gut vertreten sind, in Frankreich ebenso wie im Ausland. Produkte die bislang nur in ihrer traditionellen Form angeboten wurden, sind nun auch als "verzehrfertige Produkte in Selbstbedienung" erhältlich und kommen so den veränderten Ansprüchen moderner Konsumenten entgegen.

Start eines neuen Betriebsprojekts, das die Konformität der Produktionsstätten der Unternehmensgruppe sicherstellen soll. (IFS International Food Standard)