Les contemporaines
Les délices d'alsace
Les grands classiques






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• Cuisses de poulet aux abricots

• Filet de canard aux amandes

• Filet mignon de porc à l'orientale

• Gâteau de pommes de terre au miel de chataigne et jambon de Parme

• Lapin au poivre rose

• Pintade fermière au thon

• Poulet au citron à la sauce barbecue

• Rognons de veau à la 'TÜTZ'

• Roulé de Porc à l'Ananas

• Saucisse de viande 'Burger'

• Steak haché 'à la Pizzaiola'

• Viennoise

• Baeckeoffe

• Bœuf à la bière et chou frisé

• Choucroute d’Alsace

• Collet fumé en printemps

• Côtes de porc à la bière

• Fricassée de poulet « JUBILATOR »

• Karamelisiert Schieffala

• Kassler aux Céleris braisés

• Kassler à la bière brune

• Lapin au pinot noir et nouilles maison

• Le Lapin au Pinot Noir

• Palette fraîche en carbonade

• Pintade au Pinot noir

• Potée fumée des Brasseurs

• Poulet au Riesling

• Soupe des vendangeurs

• Agneau pascal en aulx

• Blanquette de veau

• Boudin aux fruits d'automne

• Bœuf bourguignon

• Cuisse de lièvre à la niçoise

• Daube de porc en croûte de sel

• Epaule d'agneau Florentine

• Estouffade plein sud

• Filet mignon de porc à la provençale

• Gigot d'Agneau à la Paysanne

• Montbéliard à la Vigneronne

• Poulet Villeneuve

• Rognons de veau flambés au cognac

• Roulé de porc 'boulangère'

• Roulé de veau à la Flamande