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Saumon au jambon cru

Temps de préparation:

20 min

Nombre de personnes:

4

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Bon appétit!

Ingrédients :

• 4 tranches de jambon cru Tempé

• 4 pavés de saumon

• 4 C.à.C de graisse de canard

• 1 feuille de laurier

• sel et poivre

Préparation :

• Lave et essuie les pavés de saumon.

• Enroule une tranche de jambon autour.

• Badigeonne le pavé de saumon de graisse de canard.

• Place-les dans du papier sulfurisé pour réaliser des papillotes.

• Avant de refermer, dépose des petits morceaux de feuilles de laurier.

• Place les dans un plat allant au four à 200°C pendant environ 15 min.