Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 1192 kJ / 288 kcal
Matières grasses : 25 g
dont acides gras saturés : 8.5 g
Glucides : 1.7 g
dont sucres : 0.3 g
Protéines : 14 g
Sel : 1.8 g

Boudin Blanc aux Cèpes

Absolument emblématique !

La recette :  

Une pièce charcutière élaborée à base de viande de porc et de veau avec de petits morceaux de cèpes lui conférant un goût très doux tout en ajoutant une belle note forestière.

La Preparation :  

Retire le boyau du boudin avant de le faire revenir à la poêle dans une noisette de beurre.

Qualité supérieure !