le Lard Paysan d'Alsace

à (re)découvrir sans plus attendre !

Côté Recette : notre lard est préparé avec du sel et un mélange d'épices composé notamment de poivre, de baies de genièvre et du laurier. Il est ensuite fumé à basse température pendant de longues heures pour lui donner ce goût i-ni-mi-table !

Préparation : tu peux utiliser notre lard pour faire les traditionnels cervelas obernois ou le consommer froid en mode snacking, du bout des doigts !

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Recette Qualité Supérieure ! Fumée naturellement au bois de hêtre dans notre Atelier.