Fischschnacka

Format familial !

La recette :  

Une variante au poisson du traditionnel Roulé traiteur Alsacien ! Une délicieuse farce de saumon et sa brunoise de légumes.

La Preparation :  

Dore tes tranches de chaque côté dans une poêle avec une noisette de beurre. Recouvre-les ensuite avec un petit bouillon et laisse imbiber pendant 15 minutes à feu très doux. Variante : c'est également délicieux avec une sauce à l'oseille

Innovant !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 971kJ / 232kcal
Matières grasses : 10g
dont acides gras saturés : 4.3g
Glucides : 18g
dont sucres : 1g
Fibres : 1.1g
Protéines : 16g
Sel : 1g