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Fischschnacka
Format familial !
La recette :
Une variante au poisson du traditionnel Roulé traiteur Alsacien ! Une délicieuse farce de saumon et sa brunoise de légumes.
La Preparation :
Dore tes tranches de chaque côté dans une poêle avec une noisette de beurre. Recouvre-les ensuite avec un petit bouillon et laisse imbiber pendant 15 minutes à feu très doux. Variante : c'est également délicieux avec une sauce à l'oseille
Innovant !
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 971kJ / 232kcal
Matières grasses : 10g
dont acides gras saturés : 4.3g
Glucides : 18g
dont sucres : 1g
Fibres : 1.1g
Protéines : 16g
Sel : 1g



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