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Fleischschnacka aux légumes
Format familial !
La recette :
Une délicieuse pâte à nouille roulée en escargot avec de la farce de viandes de porc et de bœuf et une brunoise de légumes façon pot-au-feu.
La Preparation :
Dore tes tranches de chaque côté dans une poêle avec une noisette de beurre. Recouvre-les ensuite avec un petit bouillon et laisse imbiber pendant 15 minutes à feu très doux. Variante : utilise de la sauce tomate à la place du bouillon !
A l'ancienne !
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 847kJ / 203kcal
Matières grasses : 7.6g
dont acides gras saturés : 2.7g
Glucides : 20g
dont sucres : 1g
Fibres : 1.5g
Protéines : 13g
Sel : 1.3g
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