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Semoule parfumée
Temps de préparation :
20 min
4
Nombre de personnes :
Ingrédients
• 200 g de semoule de blé
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 petits oignons nouveaux
• 1 C.à.S. de coriandre, de menthe, de ciboulette et de persil
• 1 rondelle de citron confit
Préparation
• Réhydrate les grains de semoule avec le même volume d'eau chaude dans un bol et couvre avec un torchon pendant environ 10 min.
• Quand la semoule est hydratée, laisse la un peu refroidir puis ajoute l'huile d'olive, les herbes et le citron confit coupé en petits morceaux.
Bon appétit!
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