4 PERSONNES

PRÉPARATION 15 min

CUISSON 2h00

pas de panique !

couvert et à feux doux, on lance le timer et on l'oublie !

Ingrédients

Préparation

1 - Fais revenir dans une cocotte à feu vif, un oignon dans une noisette de beurre.

2 - Ajoute les 2 sachets de Choucroute avec quelques baies de genièvre ou clous de girofle, selon tes goûts !

3 - Rince avec un généreux verre de Riesling ou de Crémant d'Alsace.

4 - Dépose tes 4 pommes de terre - préalablement épluchées, ajoute le collet (ou l'échine), le jarret, la poitrine fumée et les saucisses fumées.

Laisse mijoter le tout à feux doux pendant 1h30 - pense au timer ;)

5 - Ajoute les Viennoises ou les Knacks, laisse mijoter encore un petit 1/4 d'heure et c'est prêt !

Bon appétit !

PS : pense à la présentation des assiettes !

Prends en photo ta Choucroute Garnie Maison et poste là sur Instagram avec le hashtag #jpeuxpasjaichoucroute !