la Colmett d'Alsace
Best seller de la Maison Tempé !
Côté Recette : la colmett est une farce crue à base de gras et viande de porc et bœuf.
Préparation : rien à faire avec notre colmett si ce n'est la tartiner généreusement sur une bonne tranche de pain frais ! Miam !
Ne dit-on pas : "Le Gras c'est la Vie !" ?